如果遇到个人信用借款5000元未按约定归还的情况，可以采取以下几种正规方式尝试收回欠款：
- 私下协商：首先尝试与借款人进行友好沟通，了解对方不还款的原因，看是否可以达成新的还款协议。有时候，对方可能只是暂时遇到经济困难。
- 书面催告：如果口头协商无效，可以通过书面形式（如电子邮件、信件）发出正式的催款通知，明确还款金额、还款期限及可能的法律后果，留作证据。
- 第三方介入：可以邀请双方都信任的第三方进行调解，如社区调解委员会或专业调解机构，帮助双方达成和解。
- 申请仲裁：如果借款合同中约定了仲裁条款，可以根据合同约定向仲裁机构申请仲裁，仲裁裁决具有法律效力，可强制执行。
- 向法院起诉：如果上述方法均未能解决问题，可以准备相关的借款凭证（如借条、转账记录、通信记录等）向人民法院提起民事诉讼。法院判决后，若对方仍不还款，可申请强制执行。
- 法律援助：如果自己对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或聘请律师帮助，以确保流程正确且有效。
在整个过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，不要采取过激或非法的收款手段。同时，也要注意诉讼时效，即从知道或应当知道自己权利被侵害之日起三年内提起诉讼，以免错过法律保护期。
